おばん菜/豆腐・湯葉
おばん菜盛り合わせ
三種盛り合わせ 1250円（税込）
五種盛り合わせ 1800円（税込）
五種盛り合わせ 1800円（税込）
おばん菜の中からお好きなものを
三種・五種お選びください。
三種・五種お選びください。
お出汁トマト
580円（税込）
ミニトマトを湯引きし、かつお出汁の地に漬け込み、冷製の『おでん』のような感覚で召し上がっていただけます。
エリンギの明太おろし和え
580円（税込）
京揚げ麩と干し柿の胡桃和え
640円（税込）
春菊と大徳寺麩は、鰹出汁の利いた地に漬け込んで味を含ませています。生クリームを後で少量づつ混ぜ合わせ、分離しないように、丁寧に作っています。
鯛と万願寺の豆醤油和え
640円（税込）
蛸と茄子の有馬煮
640円（税込）
蛸は２時間かけてやわらかく蒸し煮にしています。
長茄子は味を含めるために、隠し包丁を１ｍｍ幅で入れた実は手のこんだ一品。
長茄子は味を含めるために、隠し包丁を１ｍｍ幅で入れた実は手のこんだ一品。
九条葱と高野豆腐の肉味噌がけ
580円（税込）
かぼちゃのマスカルポーネ味噌和え
580円（税込）
豚バラと蓮根のきんぴら
550円（税込）
蟹とキャベツの胡麻酢
690円（税込）
クリームチーズと牛肉の炙り
730円（税込）
チーズも手作りしています！あの食材を使った和テイストのチーズです☆
